12 nigiri, 8 uramaki, 8 hosomaki, 7 sashimi, 2 gunkan.
Il contient:
Crustacés et produits à base de crustacés, Poissons et produits à base de poissons, Graines de sésame et produits à base de graines de sésame, Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)